Sidor

27 december 2010

blomkol och broccoli soppa


Japp, Detta är mitt (inspirerat av mammas) recept på broccoli soppa! Och för övrigt en av mina favvo soppor :D


Du behöver:
½kg broccoli (en halv påse fryst)
ett blomkols huvud
ca 6-7 potatisar, skalade och grovd hackade
1 purjo lök
3 vitlöksklyftor
1 gul paprika
1 paket med 2½dl matlagningsgrädde
2 liter vatten
salt, peppar
och övriga kryddor du gillar

Gör så här:
Lägg allt i en stor kastrul (NTE matgrädden den ska i sist när allt är klart)
Låt allt koka mjukt
Mixa allt med en mixer stav
Häll i matlagningsgrädden, mixa lite till

Servera! Mnumma!

Lycka till! :D